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スパイスセミナー(長島先生) [スペシャル企画]

待ちに待っていたスパイスセミナー!
スパイスの種類はたくさんあり
まずは1つ1つ説明いただき
それからスパイス戦争のお話まで
今ではスーパーやネットで
カジュアルに購入できるスパイスですが
価値の高いものだったんですね

スパイスそれぞれの化学構造の
お話も楽しかったです
ベンゼン環にそれぞれ官能基がついた骨格、
二重結合の位置で香りが大きく変わったり、
先生が現地で撮ってきてくださった
スパイスの写真もとても
興味深かったです

個人的に気になっていたあるスパイス、
ハワイ島にファームがあるので
次回、しっかりGETしてきます
(まだレッスンではご紹介してない素材)

先生のインディアンカリーレシピ
スパイスのお持ち帰りは嬉しいですね
是非、ご自宅でも作ってください

長島先生のスペシャルセミナーは
年内最後?
秋以降開催できたら
ブログよりご案内いたします!
皆様、お疲れ様でした



教室の様子(認定コース素材仕入2) [認定コース]

石鹸作りをより深く掘り下げていく
認定コース、第2回目!

まずは、前回作った石けんのチェック!
作り方の違いで同じ配合でも
色も違ってくる!ということを
ご確認いただけましたでしょうか

さて、第2回目は成分の抽出について
石けん作りの回数を重ねると
ハーブやアロマのお勉強をしたり
学びの幅が広がってきますね

植物成分を石けんにインフュージョン
まずは植物の成分構成をわかりやすく
グラフでご覧いただきました

では、それぞれのハーブの成分を
どうやったら効率よく抽出できるのか?
まずは水溶性成分、脂溶性成分を
お伝えさせていただいてから

ハーブに含まれる機能性成分を
私自身がどのようにして
様々な抽出法の中から
その抽出方法にしているのか?

それは使用するハーブの機能性成分に
よって違ってきます
全てシンプルにお伝えできるように
分子模型も使いながら
お伝えさせていただきました

様々な抽出方法と
今までのレッスンでの経験上
その抽出法のオイルは
どのぐらいの日数で使い切った方が良いか
などなど

今までの、各種コースレッスンや
1DAYレッスンでは
ここまでの内容はお伝えできておりません
認定コース(素材仕入)は
化学も取り入れ
なおかつシンプルに!

難しい内容を
難しく伝えるのではなく
とにかくシンプルにわかりやすく
お伝えできるように心がけております

今回の内容を
是非、ご自宅、それから
それぞれのお教室で
実践してみてください

実習では
インフューズドオイルにする時の
注意点をお伝えしながら
トゥルーシーの成分を
オイルに移行させた
インフュージョンオイルで
石けんを作っていただきました
やさしいグリーン色の石けんです

次の認定コース(素材仕入)は
9月になります
次回もお待ちしております


教室の準備 [ハンドメイド石けん教室]

おはようございます
10:30 認定コース(素材仕入2)
13:00 スペシャルセミナー(長島先生)

スペシャルセミナー会場は
ウェルカルセンター原(2F)です
皆様お待ちしてます


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