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精油の化学(アドバンスコース5) [スペシャル企画]

樹木の香り成分
個人的に樹木系の香りは大好き!
本日は3つの成分の分子模型を組立てました
ジュニパーの精油に含まれている
αピネン
ヒバの精油に含まれている
ヒノキチオール
シダーウッドの精油に含まれる
セドロール

αピネンは針葉樹を連想させる香り
セドロールは特徴的な樹木の香り


IMG_3817.JPG

それぞれの主な働き
身体への作用も教えていただきました

樹木系の成分はちょっと複雑ですが
みなさん分子模型の組立てに慣れ
早く組立てるようになりましたね
と長島先生からお褒めの言葉もありました
次回が最終回になりますね

5月開催予定のスペシャルセミナーの
ご案内もさせていただきました
後ほどブログからもご案内いたしますね



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スペシャル企画 [スペシャル企画]

先ほど、ML facebookグループから
スペシャル企画について
ご案内させていただきました

facebookのアカウントをお持ちでない
Proインストラクターの方、
ML認定コースご受講者の方、
または、4月からご受講予定の方、
メールにてお申込みくださいませ
sacchi312@gmail.com

<講座内容>
・21世紀の環境問題
・ボルネオの生物多様性とパーム油に関わる環境問題
・パーム油とは
・パーム油を通した日本人の生活とボルネオとの深い関わ
・生活の中でできること

日程:4月8日(日)13:10〜14:50
受講料※:1000円
会場:ウェルカムセンター原
※受講料の一部がボルネオの自然と
動物たちを守るための
活動資金となります
受講されることで
保全活動に直接つ
ながる社会貢献です

同日、午前中には懇親会を計画しました
ご質問等ございましたら
レッスン時にお気軽にお声がけください





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長島先生のスペシャルセミナー予告 [スペシャル企画]

本日、精油の化学の講座中に
長島先生からお話がありました
いよいよ先生が執筆された本が出版されます


ビジュアルガイド植物成分と抽出法の化学〈目的の成分を効率よく抽出するための〉

ビジュアルガイド植物成分と抽出法の化学〈目的の成分を効率よく抽出するための〉

  • 作者: 長島 司
  • 出版社/メーカー: フレグランスジャーナル社
  • 発売日: 2018/01/19
  • メディア: 単行本(ソフトカバー)

講座後に先生と打合せ
この本の読み解き講座を開催いたします
日程が決まりましたら
改めてお知らせいたします
楽しみです



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精油の化学(アドバンスコース4) [スペシャル企画]

本日は長島先生の精油の化学
分子模型で学ぶ精油の基礎化学
本日は花の香り成分

今年初の分子模型作りは
酢酸ベンジルの香り成分!

シスジャスモン
フェニルエチルアルコール
αダマスコン
αヨノン
ネロリドール
閾値が低い香り成分や
香りを特徴付ける成分についてなど
炭素15個を使う複雑な香り成分もありました
次回も複雑な模型ですが面白いですよ!
と長島先生(笑)
次回は樹木系の香りに入ります
講座後、次回の樹木系で出てくる
セドロールの分子模型を作ってみました
ん〜なかなか複雑ですが
達成感あり!
楽しみにしていてください

講座後に長島先生と
スペシャルセミナーについて
打ち合わせをさせていただきました
近日中にお知らせいたしますね

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精油の化学(アドバンスコース3) [スペシャル企画]

長島先生の精油の化学 
アドバンスコース水曜クラス

分子模型で学ぶ精油の基礎化学
本日はハーブの香り成分
リナロール
酢酸リナリル

メントール
1,8シネオール
実際に分子模型で
各成分を組み立てました

リナロールに酢酸がエステル結合
したものについて、そして
化学構造と香りの類似性などなど
実際に成分の香りも楽しみました

シトラールは
ゲラニアールとネラールを
合わせて指す総称
シス体がネラール
トランス体がゲラニアール
分子模型で見る
ととても分かり易かったです

本日もたくさんのことを
教えていただきました

長島先生ありがとうございました
次回は来年になります
皆様、また来年お目にかかれますことを
楽しみにしております
良いお年をお迎えくださいませ


来年の精油の化学(プライマリーコース)の
スケジュールにつきまして
後ほどUPいたします
もう暫くお待ちくださいませ

ご欠席についてのお願い
受講日3日前までキャンセル可能です
レジュメや材料など
先生が準備してくださっています
間近のご欠席の場合
レジュメを後ほどお渡し
受講料はお支払いいただいております
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます

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精油の化学(アドバンスコース2) [スペシャル企画]

長島先生の精油の化学 
分子模型で学ぶ精油の基礎化学
まずは炭素に水素が3つ付いている
メチルを模型を使って作るところから

文章から読み取れば
ん〜難しそう〜!
実際に手を動かし分子模型を繋げていると
みなさん、楽しそう

IMG_2743.JPG
シス体、トランス体
よく耳にしますが
実際模型を使って作っていくと
なるほど!

それから酸化と還元について
一級アルコールが酸化すると?
二級アルコールが酸化すると?
酸化と還元
昔、勉強したような・・
文章から読み取るより
実際に手を動かしてみたほうが
理解できますね!
次回も楽しみです

分子模型を組み立てている先生は
いつもとっても楽しそう
こちらまでワクワクしてきます
先生からこの分子模型がいいよ
とオススメのものを教えていただきました
C30個あるそうです

HGS分子構造模型 C型セット 有機化学実習用

HGS分子構造模型 C型セット 有機化学実習用

  • 作者: 丸善出版
  • 出版社/メーカー: 丸善出版
  • 発売日: 2017/06/10
  • メディア: Stationery




studioで使っているものはどれですか?
とご質問もございました
教師向けと学生向けがございます
炭素15個あればセスキテルペンまで
作れますので学生用でも作れますよ


molymod モリモッド 有機 分子 模型 組立セット ・ 教師向け

molymod モリモッド 有機 分子 模型 組立セット ・ 教師向け

  • 出版社/メーカー: スリービー・サイエンティフィック
  • メディア: おもちゃ&ホビー
molymod モリモッド 有機 分子 模型 組立セット ・ 学生向け

molymod モリモッド 有機 分子 模型 組立セット ・ 学生向け

  • 出版社/メーカー: スリービー・サイエンティフィック
  • メディア: おもちゃ&ホビー



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精油の化学(アドバンスコース1) [スペシャル企画]

本日スタート
長島先生の精油の化学
アドバンスコース

精油の作り方について
様々な抽出方法がありますが
それぞれの方法と特徴(長所と短所)
精油成分を蒸留するのに
必要な水の量をわりだす計算式

芳香蒸留水に溶けやすい香り成分や
芳香蒸留水に溶ける香り成分の香りに強さ
それから目から鱗の実践に役立つお話などなど
本日も盛りだくさん
石鹸作りにとても役立つ情報でしたね

分子模型の組み立ては次回から
最初はよくわからなくても
最終回には楽しくなってるよ〜
と長島先生もおっしゃっていましたね

実際に手を動かし
分子模型を組み立てていくと
理解も深まります!
お楽しみに!

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精油の化学プライマリーコース最終回 [スペシャル企画]

石けんに役立つ化学の基本を知り
香りの化学に興味を持っていただけるよう
私から長島先生にリクエストした
新しいコースです
第五回目:柑橘の精油
コールドプレス法や水蒸気蒸留法
によって得られる精油がありますが
柑橘精油はジュースを作る副産物として
得られるもの!
濃縮還元ジュースにしている事情も
理解できましたね(笑)
柑橘系の精油は一般の精油に比べて
不安定で酸化しやすいのか?
酸化してしまういくつもの理由も
解説いただきました
それから、柑橘精油は
なぜ揮発しやすいのか?
などなど勉強になりました
プライマリーコース最終回は
今までの第一回から第五回までのまとめ資料
それから、先生からの問題!
理解度チェックシート(全29問)
(回答付き)
この問題で間違えている部分を
今までのレジュメをみてチェックしてくださいね
とのことでした
プライマリーコースは終了となりますが
アドバンスコースで化学を楽しみながら
さらにステップアップしていきましょうね
素敵な講座を有難うございました

精油の化学(アドバンス)受付開始
お申込
9/12(火)〜21(木)
口頭でお申込みされた方も、改めて
メールにてお申込みお願いいたします

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精油の化学(アドバンスコース)のお知らせ [スペシャル企画]

長島先生の
精油の化学アドバンスクラスについての
お申込みを開始いたします

香りの化学を習得するチャンス
石けん作りにも繋がってくる精油の化学
ご自身の教室開催の際にも活きる学びです

プライマリークラスで
学んできたことをベースに
精油の芳香成分の主なグループ、
芳香成分について、
その成分がどのような作用の傾向があるか
などを6回を通し学んでいくクラスです

1精油の化学の基本
2分子模型を組み立てて学ぶ、精油の化学の基礎
3分子模型を組み立てて学ぶ、ハーブ精油の化学
4分子模型を組み立てて学ぶ、花の精油の化学
5分子模型を組み立てて学ぶ、樹木精油の化学
6分子模型を組み立てて学ぶ、動物香料の化学
そして精油の香りをより引き出すために

水曜クラス:10/11,11/8,12/13,1/10,2/14,3/7(全6回)

場所:studio予定
受講料:6000円
(各回、当日お釣りのないようにお願いします)

お申込方法
9/12(火)〜21(木)

件名:精油の化学アドバンスコース
sacchi312@gmail.com

プライマリーコース全てご受講された方限定
前回プライマリーコースご受講された方も
ご参加可能です

ご欠席についてのお願い
受講日1週間前までキャンセル可能です
レジュメや材料など
先生が準備してくださっています
間近のご欠席の場合
レジュメを後ほどお渡し
受講料はお支払いいただいております
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます

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スパイスセミナー(長島先生) [スペシャル企画]

待ちに待っていたスパイスセミナー!
スパイスの種類はたくさんあり
まずは1つ1つ説明いただき
それからスパイス戦争のお話まで
今ではスーパーやネットで
カジュアルに購入できるスパイスですが
価値の高いものだったんですね

スパイスそれぞれの化学構造の
お話も楽しかったです
ベンゼン環にそれぞれ官能基がついた骨格、
二重結合の位置で香りが大きく変わったり、
先生が現地で撮ってきてくださった
スパイスの写真もとても
興味深かったです

個人的に気になっていたあるスパイス、
ハワイ島にファームがあるので
次回、しっかりGETしてきます
(まだレッスンではご紹介してない素材)

先生のインディアンカリーレシピ
スパイスのお持ち帰りは嬉しいですね
是非、ご自宅でも作ってください

長島先生のスペシャルセミナーは
年内最後?
秋以降開催できたら
ブログよりご案内いたします!
皆様、お疲れ様でした



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